pp猪厨房

辣子鸡
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#辣子鸡#
食材：鸡块、葱姜蒜、蒜台
调料：啤酒、豆瓣酱、糍粑辣椒、油、八角、桂皮
1、鸡块洗净擦干，锅底加油煎一下鸡块，至变色把鸡块捞出；
2、锅不用洗，煎鸡的油炒葱姜八角桂皮，炒香后加豆瓣酱和糍粑辣椒，把糍粑辣椒炒出油；
3、下鸡块，简单翻炒一下，加入一听啤酒，炖煮十五到二十分钟，加料酒、味精、糖调味；
4、大火收汁，加入切好的蒜台。

21天前