午餐•2025年9月13日

西安行～陕西头牌·葫芦鸡   裤带面
     金黄如琥珀的脆皮，外酥里嫩，配上椒盐或蘸汁，一口就尝尽关中大地的醇厚滋味，既是宴席上的压轴菜，也是老陕刻在骨子里的家乡味。
     一口筋道，满是关中烟火气的陕西裤带面，宽如裤带，薄似蝉翼，煮熟的面条裹满油泼辣子，再撒上蒜末、葱花，热油一激，香气直窜鼻腔。
    嗦上一大口，筋道弹牙，酸辣够味，配上臊子更是绝了！这碗扎实的裤带面，吃的就是老陕的豪爽与实在。
#午餐•2025年9月13日#
#餐桌上的花园#

23天前