2025年09月14日

嘎嘎嘎，制作原味戚风，一直做的都不咋地，这次还不错 虽然不高，感觉原因是蛋白有点老了。
六寸原味戚风蛋糕
鸡蛋3个 玉米油25克 水25克低筋粉（40克）38-42克 细砂糖30克  盐0.5克
柠檬汁或白醋适量
温度记录:预热150℃，烤箱上下145℃，最下层(烤网上)，55min。
里面比较嫩嘎嘎嘎，外面比较够火。

20天前