松软爆浆的【蓝莓气泡面包】

2025.9.14蒸蓝莓小面包

改动：用了中筋面粉代替，糖是红糖。
蒸：冷水进锅，大火开锅后10分钟转中火5分钟关火，焖5分钟。
成果：幸运的是瘪的不多，蒸笼布遭殃了，用爆炸盐热水泡1分钟竟然就搞定了，简直惊呆我！
下次得想想怎么不染工具。

15天前