冰肉的腌制方法

肥丁肉1000 g、切大条飞水、切小条切丁、盐10 g、52度白酒100 g、拌匀。加750 g粗点白砂糖拌匀、再100 g白砂糖盖面、放冰箱腌5～10天。

22天前