晚餐•2025年9月16日

黑猪颈肉
爆炒甘蓝
#晚餐•2025年9月16日#
排骨做法：猪肉加面粉洗净，放入1号锅水中，加大姜、洋葱、料酒，煮开撇去浮沫，另起2号锅水煮开，把肉从1号锅里涮干净后放入，还是放姜、料酒，大火煮开转小火。2小时后放洋葱，胡萝卜、藕、玉米等，再过30分钟出锅，挑出姜葱，放入盐。
沾汁吃非常软烂入味
个人更喜欢吃上次的脊骨，肉少，可以啃着吃，不爱吃大肉，会腻。

甘蓝做饭：油爆香干辣椒和蒜，放入甘蓝爆炒，加入蒸鱼豉油、生抽、醋。

18天前