午餐•2025年9月17日

白灼秋葵#午餐•2025年9月17日#
     秋葵洗净，水开后加几滴油和少许盐，秋葵锅中焯水两到三分钟，捞出后放入凉白开中。沥干水分去头去尾对半切开摆盘。
    一勺生抽，半勺醋，半勺蚝油，少许糖，一点清水放入碗中备用。
   油热下蒜末，辣椒，葱花翻炒煸香。倒入料汁至沸腾。浇在秋葵上。

19天前