晚餐•2025年9月17日

火爆全网的五谷丰登奶酪拉丝馒头
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火爆全网的五谷丰登奶酪拉丝馒头，今天换个方式做，馅料中加了马苏里拉奶酪碎的五谷丰登奶酪馒头蓬松喧软，食材丰富，奶香味十足还拉丝。
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面粉360克➕水160克➕酵母粉3克揉成光滑的面团，密封发酵1.5倍大。
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面团发酵的同时，准备喜欢的馅料，红薯、紫薯、贝贝南瓜、山药、熟板栗仁都切小丁，放盆里，放熟鹰嘴豆，马苏里拉奶酪碎，拌匀备用。
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面团排气，分剂揉圆。
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面剂捏成中间厚一圈薄的面片，放入馅料，根据自己的喜好包严实，依次包完。
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放铺了湿玉米皮的蒸架上，密闭发酵1.5倍大，手指轻按能迅速弹起，拿起感觉轻盈了。
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上汽后蒸20分钟，焖5分钟，取出即可开吃！#晚餐•2025年9月17日#

16天前