2025年09月18日

用的这个比例，分别用的高筋面粉和低筋面粉，160度30分钟。水油皮的比例非常好，特别好包，油酥太稀，酌情加面粉就好了。皮还是要做两个大小，对半切，切面朝外好看。彩虹色可以做成一整条切开。不能烤太久，上色就不好看了。肉馅加了葱，馅料如果冷冻硬了更好包，包起来形状更圆更好看。

6天前