山东大馒头

不得不说这是我有史以来做的最好看的馒头了，以前做的不管在锅里多光多圆一开锅盖就变得坑坑洼洼跟月球表面有一拼。网上看了很多说法，有水滴下来了，开盖温度变化大了等等。但是最后我总结的就是面没揉到位，我一个南方人揉面实在不擅长，揉都揉不光，蒸出来怎么可能光。今天按方子照做，实打实的每个馒头揉够了150次，揉到我怀疑人生，但是成果喜人！开盖那一秒我觉得值了！ #馒头馒头！#

14天前