【我是大力士！💪】椒盐牛蛙（从此外卖是路人～）

牛蛙洗干净后用料酒，白酒，生姜，葱，盐抓捏几分钟，然后倒入清水浸泡十分钟，沥水擦干。碗中➕香菜➕洋葱➕糖➕盐少许继续抓捏一会，然后剔除配料，加入半个鸡蛋液抓匀，用酥肉粉调厚酸奶状面糊，60度初榨，80度复炸，锅里黄油温热后加入洋葱香菜椒盐翻炒几下倒入牛蛙起锅。#晚餐•2025年9月19日#

15天前