奶白鲫鱼汤！和可以吃刺的香酥鱼渣！

很棒的菜谱，谢谢🩷🩷
自我记录：鱼腌制（葱，姜，盐）30min后多清洗几遍，锅内少许（多了汤会油）猪油，煎鱼，捣烂，放入开水（1.5L），保持大火烧8min（鱼汤白的关键），转小火熬7min，沥水，熬第二遍（水少加一点800ml），熬的鱼肉渣可以加油酥一下，酥后剩下的油很香，留着下面条🍝。补充：可以第一次水多加些

14天前