午餐•2025年9月20日

花甲用了郫县豆瓣和两年前自己做的剁椒（终于用完了），加上蚝油胡椒粉和糖，挂汁非常成功。
酸菜牛肉里加了蒸熟的土豆，中和了酸菜的酸味（放太久发酵了），话说云南酸菜可真香啊。
大米放太久了，加了鸡枞油也不好吃。不过有了老奶洋芋酸菜牛肉这么下饭的菜，终于把陈年老米吃完啦。#午餐•2025年9月20日# #好好吃饭#

8天前