午餐•2025年9月21日

自己手擀面条：还是手擀面更好吃。
天凉快了，想吃手擀的面条就自己擀一点儿。
和一小块不太硬的面，擀起来也不费劲，比压面机一次做好多冷冻的好吃。
面团：天山面粉300克，盐3克，水135克。厨师机和面，醒30分钟后再擀。
#午餐•2025年9月21日#

12天前