滑嘟嘟满满的胶原蛋白：蹄花（清炖蹄子）

滑嘟嘟满满的胶原蛋白：蹄花（清炖蹄子）
​不放辛香料的清炖蹄子，调料又单纯，如处理不好经常会出现底子不干净，成品总能吃出一些不舒服的味道。我们做出来的蹄子又要保持原形卖相，又要入口即化的软滑，最后一个是热吃不腻、凉吃也不腥!越简单的产品要做出水准，越考厨师的手艺!这节课我们为家庭的朋友如何用纯粹简单的烹饪料理出高品质的清炖蹄子!

9天前