2025年09月21日

排骨炖玉米土豆
1.排骨化冻，切几刀，清水泡一会，去血水
2.先把玉米去头，带玉米衣一起清水煮20分钟，加盐更甘甜
3.排骨焯水，加料酒姜片
4.焯水后的骨头清水冲下，去浮沫
5.排骨炒一下，去水分更醇厚
6.玉米切段后，切成细条，土豆一样，土豆切好泡水里去淀粉
7.排骨大火烧开转小火炖20分钟，葱段打结 姜片一起煮
8.挑出葱段姜片，加入玉米和土豆，炖20分钟出锅

17天前