2025年09月22日

肉炒意面
配菜：牛肉/鸡肉/鸡胸肉，青菜

腌肉：孜然、辣椒粉、生抽、淀粉、姜，冰箱里腌一小时。

炒：油烧热（多一点，7ml），大火加葱白、姜、辣椒；
炒一会放入肉，煸炒变色；
加入青菜，加入水、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精；
煸炒一会加入面；
炒到最后要出锅，再加入孜然和辣椒粉！不能提前加！
（孜然得在干的时候才好吃，要不就水水的不好吃了）

13天前