超美味哒柠檬乳酪椰蓉包～

上周做哒，
因为蛋清剩的太多了，
所以得消耗一些，
就做了小面包，
没想到在这个小模具里，
小面包们的爆发力很不错，
而且侧面也没有看到任何开裂，
在膨胀力度很不错的情况下颜值还很高～
分了8个面团每个约66g，
烘烤还是老样子，
时间嘛约18-20分钟，
最后8分钟上火转210℃～
蛋白杏仁脆皮面糊用75g的量就够了，
那天多做了一点结果剩了不少浪费了……
上次制作是为了测试一下面团，
所以只做了表面的装饰，
下次可以在面包里加一点馅料啥的～

12天前