石板豆腐鸡蛋

#石板豆腐鸡蛋#
1️⃣备菜：内脂豆腐一块、五个可生食鸡蛋、一些洋葱丁、五颗大蒜末、两个青辣椒（永辉买的）、葱花、韩式辣酱、香油
2️⃣酱汁：三勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、一小勺辣椒面（辣）、三个半勺的韩式辣酱、一点点白胡椒粉、加一些清水搅匀
3️⃣炒酱：热锅凉油➕一些香油➕洋葱葱花炒香➕调好的酱汁，炒至微微浓稠
4️⃣热锅凉油❗️最小火❗️➕豆腐（用铲子导碎）➕现打五个可生食蛋➕酱汁，稍微定型后轻微翻动➕青椒段和葱花，鸡蛋差不多熟了就出锅

19天前