千变万化的甜品

彩色阿达子
杨梅，桂花，桑椹，百香果，芒果，红糖，可可味…

1️⃣80克水(含果汁)➕15克糖，烧开
2️⃣趁水沸腾立即加入100克木薯淀粉，趁烫用硅胶刀、擀面杖等揉匀
3️⃣揉匀，擀平，切丁

面团像橡皮糖，超弹的，能擀能切，但是不好搓。
➡️开水下锅，煮十来分钟，Q弹软糯🉑。过凉水韧性有点大，不建议❌

#千变万化的甜品#

28天前