🥮双倍浓郁｜川宁伯爵红茶广式月饼｜自制茶香月饼馅料

方子一半的量做了50克的21个，皮的红茶粉加了15克，馅料用的小红书一个红茶五仁的方子改了一点，也是一半的量，糖浆15克，玉米油15克，莲蓉230克，坚果200克，果干50克，肉松55克，红茶粉9克，看王太家老师说红茶放少了味道不明显就多放了些，馅料颜色有点深，不过红茶味道挺好的，200度烤5分钟定型晾一会儿，185度15分钟。

3天前