广式月饼（最好用的饼皮配方）

#月饼月饼月饼～#  #午餐•2025年9月27日# 感觉今年买的这款粉不咋地，饼皮偏干，早知道还是直接高筋低筋各一半了，省时！烤之前没有喷壶，用手指沾手弹的，估计弹多了，烤好出炉有一点粘。用的是75克的模具，蛋黄8-12克一个不等，豆沙或者莲蓉用25-30克不等，饼皮用30-35克不等

3天前