黑芝麻核桃馅月饼

模具压月饼的时候一定要使劲，涂面粉防粘，烤得刚开始喷了水，180度中下层烤二十分钟，等凉的差不多再从油纸上往下拿，要不月饼底就粘在油纸上了，一个烤盘最多放十六个，再多就沾到一块儿了，烤得时候会微微膨胀，这次不刷蛋液印的字反而清晰些。

9天前