牛奶面包---5°冷藏基础发酵

一个鸡蛋50克牛奶减少了10克，面粉多加了25克，第一次发酵室温发酵一个半小时，第二次发酵烤箱发酵40分钟，这一次用的风炉180分钟7分钟上色。有脆皮下一次尝试170度早一点盖锡纸

8天前