2025年09月28日

土豆面包
高筋面粉250g
奶粉10g
牛奶120g
鸡蛋液50g
酵母3g
盐3g
糖35g
黄油20g
一发50-60分钟 然后拿出来分成9个 放松15分钟
内陷：土豆250g切块蒸熟（大概30分钟左右）➕90g培根（煎熟）➕芝士碎60g➕盐2g➕黑胡椒
搅拌均匀分40g左右一个
内陷包好后沾泥土（可可粉8g➕奶粉8g➕高筋面粉12g）再用筷子搓洞
二发50分钟左右
烤箱170度20分钟（10分钟盖上锡纸）

8天前