2025年10月03日

五仁月饼
五仁馅：
各色坚果果干（巴旦木、小核桃、花生米、熟芝麻、综合果仁、蔓越莓、葡萄干、干桂花）400g，红糖30g，熟面粉100g熟糯米粉40g，油40g，清水若干；
月饼皮：
中筋面粉140g，转化糖浆69%，枧水2.5%，油25%，
50g模具，皮与馅2：3，
成品22个月饼，果仁馅很香不甜，味道不错

26天前