2025年10月03日

鸡蛋3个
面粉120
枣泥130【枣肉70g，煮熟打成泥130g】
白砂糖60【红糖30➕白糖30】
花生油58
泡打粉3
小苏打2
❶红枣去核，煮到水离锅1㎝深，关火。让枣肉吸完锅里的水！再用料理机打成泥！
❷取出枣泥➕50克白糖拌匀
❸加入3个鸡蛋，用打蛋器打匀
❹筛入面粉/泡打粉/小苏打，翻拌均匀
❺最后加入58克花生油
❻烤盘铺油纸，倒入蛋糊，撒熟芝麻
❼烤箱160度，烤50分钟出锅
【用牙签插进蛋糕，没有蛋糕糊就是熟了】

昨天 19:03