【鸡丝凉面】都怪四川这碗面，让人忘了把肥减！

#晚餐•2025年10月4日#

水煮鸡胸：水没过肉，加香叶，水烧开，转小火，保持微沸半掩锅盖煮10分钟，关火，盖好锅盖焖15分钟

蒜水：用奶酪擦丝器擦出蒜泥，加水提前备好

辣椒油：先准备辣椒碎+辣椒粉，锅烧热后倒油，烧热（手放在上方能感到热气但不烫手的油温刚好），浇在辣椒上拌匀

汆烫豆芽：水开烫1分钟，可过一下凉水

10-04