味事达｜会吃的人都馋这口鲜

#晚餐•2025年10月5日# #生活中的难题大多有解决办法#
你有没有遇到过这种情况：家里来了小客人，孩子挑食不肯吃？我发现一个小技巧——做点新奇的菜式就能瞬间收服他们😄，连平时吃饭磨蹭的孩子，也能在我家乖乖吃完还想再来一份。
今天我做的，是一套新疆风味的鸡翅南瓜咖喱，既适合小朋友，也适合老年人。咖喱里的姜黄不仅香气十足，还含有抗炎成分，对于慢性炎症、三高的长辈来说，真的是药食同源的好选择💛。
咖喱本身非常包容，蔬菜、肉类、海鲜都能放，而且世界上咖喱流派众多：印度咖喱不加椰奶，东南亚咖喱则加，而日式咖喱常加水果泥，甚至还有巧克力口味🌍。今天我在叮咚上买了新疆风味迷你芝麻馕，让异域新奇感更有层次，甚至有点像土耳其、印度混搭呢。
食材简单，家里有什么就放什么。我用了几个鸡翅、南瓜（这个季节又甜又软）、杏鲍菇和红椒。调鲜不用鱼露，而用更符合咱口味偏好的味事达味极鲜生抽。出锅前撒上西芹碎，五彩缤纷，看着就让人食欲大开🤤。馕只需空气炸锅180℃烤3~4分钟就行，轻松方便。

🍴食材（1人份）
• 迷你馕 2个
• 鸡翅中 4只
• 老南瓜 1大块
• 杏鲍菇 1根
• 红椒 1只（不辣）
• 西芹梗 1小把
• 咖喱粉 1大勺
• 味事达味极鲜20克
• 盐 3克
• 大蒜 5瓣
• 牛奶 200克
• 料酒 10克
• 菜籽油 10克
🔹做法见视频
💡小Tips：
• 南瓜越甜，咖喱越温和。
• 馕烤好后沾咖喱吃，西域风味十足🫓✨。
• 单人晚餐也适合，一锅搞定🍽️。

5天前