煎出超好吃的山姆牛排🥩

#午餐•2025年10月5日#意外的好。牛排冲去血水，纸巾迅速擦干。边缘剪开。双面撒盐，黑胡椒。
孩子在国外生活10年，说必须小火煎。锅热后，电磁炉转300小火，喷油，放牛排，煎至牛排大量出血，多半层变色，牛排鼓起，翻面再煎。全程25分钟全熟。最后孩子用了2块黄油做的煎料汁，盘底铺洋葱圈，放上牛排，撒上煎料汁。常吃牛排。但这个是真香！

昨天 11:23