糖醋藕条

这是第二做的.这次做时,用白醋代替了上次用的老醋.口感没有上次好.少了点醋香的感觉，另外颜色也没有上次那么漂亮了.  
我不会炸东西,所以藕条在煮干饭时顺便一起蒸熟了.为了有酥面,特别用中火把皮煎得酥酥（直接下藕条没有上面糊）.再炒糖醋裹上。

2012-08-16