爆炒鱿鱼

#晚餐•2025年10月18日# 更喜欢这个吃法，比起另一个放豆瓣酱的。两只鱿鱼分量有点点少，下次可以炒4只。

焯水15-20s就可以取出沥干水分。

炒配菜的时候就要放盐和酱油，以免鱿鱼加入之后再放会偏咸。可以撒点糖提鲜中和一下咸度。

孜然果然是点睛之笔，家里没有粉，孜然粒也行。

10-18