发面糖饼

发面糖饼
总数量为14个饼
面皮:500克面+280克水+4克盐+4克酵母粉，发至2倍大;
糖馅:1份面（50克）+3倍糖（150克）;
电饼铛烤，不用防油。
注:面刚刚和时有点发粘，可以用硅胶棒，不用粘手，发过之后，和着干面粉来揉，水多些烤出来的小饼外脆里软还很Q弹。  #发面糖饼#

6天前