2025年10月24日

1000克白菜3克糖5克盐，白菜不用洗，放真空袋里，随便放上盐糖，抽真空，室温发酵，一周后，鼓袋，在角剪开放气，封口机封好，再放一次气就可以了（放两次），封好，等吃，发酵好，冷藏

15天前