2025年10月25日

甲鱼汤
1.烧开水，倒入盆中，再加大约热水的1/5的冷水，把甲鱼(买来时已经处理过)放入盆中，数30秒，很容易就去掉了甲鱼表面的薄膜。
2.把甲鱼中的脂肪去除干净。不弄干净，煮完了，黄脂肪浮在汤上面，影响食欲。
3.把甲鱼、生姜片、纯精火腿肉数片，小葱打结，纯净水，都入这个玻璃锅(康宁锅)，大火煮开，转成最小火煮了1小时。(这个燃气灶，火太大，转小火还是大，这一个小时，我都自己看着的，用了我的气在里面)。味道可以。
4.没有放盐。

功效:提气，嫩肤，改善睡眠。其实，正好还吃了补中益气丸。一觉天亮，无梦。

12天前