红火龙果阿达子

火龙果肉175克，加10g蜂蜜打成汁。
取50汁，57木薯淀粉。
60百香果，75粉
都是加入锅中，斜着锅大火煮沸，然后加入粉，然后关火，趁热揉成团，把所有的粉都慢慢的吸进去。
火龙果和百香果的面团手感完全不同，火龙果有点黏黏胶胶的感觉，百香果就更干。不过太干的时候喷点水就可以了。
锅中水开之后放入阿达子，然后把火稍调小一点。百香果味的比较大，煮7分钟，焖5分钟。小的煮5分钟，焖5分钟。怕串味，所以分开煮了。
捞出过凉水放冰箱。嗯晚上加入碗中还有汤圆，倒入豆浆，酒酿，桂花和蜂蜜。我发现后面那几种汁好配。百香果的阿达子是微微酸，我觉得还不错，小肥不喜欢。火龙果的没什么味道。口感挺好。下次都可以，不要煮那么久，更有韧劲。
两种都当天晚上吃完了，量还可以。
#早餐•2025年10月26日#

14天前