2025年10月26日

今天又和了点面，把剩下的馅全包了。馅里加了点姜泥和一个鸡蛋，饺子皮发现还是10g一个最合适。然而跟昨天比起来，馅儿更湿了，没那么好包，有可能是加了个鸡蛋的原因，也有可能是冷藏放了一天。吃起来口感是软的，没有汁水了，不像昨天是一个紧致的肉团。

28天前