红糖古法马拉糕（酒店点心总监做法）

昨晚折腾了一晚，应该是拿到了80分水平，原因应该有两个1.将鸡蛋加入面种时候不能完全打开面种，形成了小颗粒. 2.因还没有开通燃气，只能用电磁炉来蒸，电磁炉蒸时候它会自己调小火候。 谢谢楼主分亨

30天前