2025年10月27日

配料：大米小米共160克
          鸡蛋6个，食用油30克，白糖40克
一、小米60大米100加水泡3小时
二、过滤约220克倒入破壁机，全蛋一个，蛋黄    五个，食用油30克，用果蔬功能或2分钟频率5。
三、蛋清加入几滴醋，40克白糖打发
四、饭碗6个，内壁刷上油，蛋黄糊和蛋黄白混合后倒入碗中
五、蒸烤箱中层90度25分钟，闷一分钟，出炉，脱模倒扣放烤架上放凉

21天前