2025年11月03日

小米山药红枣芝麻馒头。
小米100克（提前浸泡2小时）
铁棍山药150克
面粉400克
红枣碎30克
黑芝麻15克
酵母粉5克
制作步骤
1.将泡好的小米和山药放入蒸屉蒸熟；
2.蒸熟后趁热压成泥状；
3.加入面粉、红枣碎、黑芝麻和酵母粉；
4.少量多次加水，和成偏软的面团；
5.面团醒发至1.5倍大；
6.将面团擀成面片，卷起后切块整形；
7.水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟。

6天前