～金牌酱骨架～（保证你吃一次就爱上了）

基本按食谱来的 买的猪颈骨 差不多一斤 加了香叶 生姜大蒜 葱 其他八角桂皮 花椒没加
早上起来冷水泡半个钟头 正好去烧早饭 等它泡出血水 再冷水下锅 撇去血沫 直接把骨头捞到电压力锅 锅里倒油 生姜大蒜香叶 一个干辣椒 翻炒一下 再加入3小勺豆瓣酱 老抽 炒香 再加入开水 然后把汤汁倒入电压力锅 丢一把小葱 一点冰糖 电压力锅按功能键 精煮模式约28分钟 到时间关掉 下班回来把骨头倒入小奶锅里 收汁 把香料生姜小葱这些全挑出来 最后大火收汁 颈骨不会柴 味道很不错 也很快手 谢谢食谱

5天前