家常菜

红烧仔鸡+清炒老黄瓜
鸡洗干净焯水（下午买的鸡所以焯了水），油热放鸡，炒干水分，放黄酒、生抽、老抽、辣椒壳，淋点醋，放大蒜生姜继续炒，也可以放点八角等香料，最后放热水，撒点糖，煮到差不多放盐，尝下味道，快出锅放洋葱和青辣椒。
老黄瓜削皮去籽，切成片，放猪油，炒几分钟，放盐和生抽，倒水煮软，快出锅放青辣椒。
做起来吧~ #家常菜#

19天前