桃胶

桃胶科普 | 补水养生的首选！

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌的天然树脂，亦为中药名，俗称“桃花泪”。它由树木受损伤后分泌的胶质经空气干燥形成，呈半透明或红褐色，质地坚硬。
桃胶性平，具有益气、和血、止渴的功效。从养生角度而言，它能补水滋润，为身体补充天然胶质；可润肠通便，促进肠道蠕动；且富含膳食纤维，能增强饱腹感，是兼具美味与养生属性的食材。

桃胶食用前需提前12-24小时用清水泡发，去除杂质后可搭配多种食材烹饪：
🥛桃胶牛奶羹：泡发洗净的桃胶加水煮20-30分钟，加入牛奶、枸杞、黄冰糖，小火煮至冰糖融化即可，奶香浓郁，胶质Q弹。
🍐桃胶银耳羹：桃胶与银耳提前泡发，银耳撕成小朵后加水炖40分钟至出胶，再加入桃胶、红枣、黄冰糖继续炖20-30分钟，胶质浓稠，滋养润燥。

⚠注意事项
桃胶需适量食用，过量易加重消化负担。孕妇、经期女性及消化功能较弱者建议咨询专业人士后再食用，以保障食用安全与健康。 #桃胶#  #养生养生#

2025-11-13