鸡腿汉堡

做了配方2.5倍量，全麦换成黑麦，加了蒸熟的三色藜麦（40克藜麦➕80克水，蒸熟）。每个汉堡胚70克，做了20个。用的是认养一头牛的法式酸奶，有点稠，所以看面团状态，多加了些水。很成功，大家都说很好吃，有酸奶的回甘。

12天前