鲜味私房菜

#鲜味私房菜# 山药泥乌冬面
山药别只知道煲汤啦🍜试试日漫同款吃法！

秋冬的山药，除了煲汤清炒🍽️
也可以做成日漫里的同款美食！
一碗日式风味的山药泥乌冬面
绵密温润，适合全家人的肠胃
 
滑溜的乌冬裹上柔滑山药泥
口感层层叠叠，清爽却不单调
关键调味来自“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料
甄选野生松茸，菌香浓郁
趁热吃一碗，从舌尖暖到胃里～
🍂天凉了，你最想用哪一碗面来温暖自己？
 
食材及调味料：
山药100g、乌冬面200g、可生食鸡蛋1颗、木鱼花+海苔丝15g、昆布1片、葱花5g、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料5g、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）10ml
 
做法：
1、山药削皮切段，放入锅中煮熟捞出搅成泥，开水中下入乌冬面，煮3分钟后捞出
2、锅中锅中倒入适量水，加入木鱼花和昆布煮15分钟熬制汤底
3、再加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐原味鲜”头道生抽（酿造酱油）搅匀
4、碗中放入面条，再倒入汤汁，加入山药泥、可生食鸡蛋黄、海苔碎、木鱼花、葱花即可

5天前