2025年11月19日

盐焗鹌鹑蛋
普通的细盐进入花椒、八角、小茴香、香叶等，家里有啥放啥，本来应该在电饭煲里做，家里只有电压力锅，担心会炸。
洗干净生的鹌鹑蛋，擦干水，不要太干。在不锈钢炒锅里放一层细盐和香料混合物，摆上鹌鹑蛋，撒一层混合盐，开小火15分钟。
可能是时间太短，鹌鹑蛋没啥味道，哈哈哈哈，失败了吗？
上面两个有破壳，果然裂开了。

3天前