2025年11月20日

彰化肉圆
大米粉、澄粉、木薯粉做粉，里脊肉、藕丁做馅，综合了配比和手法，最后打蛋器都用上了，结果Q弹好吃😋
萝卜缨包子，味道是很不错，就是家里温度低，农村磨坊买的面粉，说是没有科技与狠活儿，酵母放了两倍，感觉没有那个工厂流水线出来的面粉蒸的好看，颜值不行。

昨天 08:31