早餐•2025年11月26日

高筋 200克
酵母2克
盐2克
牛奶 140克
1、揉到没有干粉后，冰箱冷藏30分钟
2、手揉几分钟到感觉面团紧绷，表面略光滑，隔夜冷藏发酵（1.5倍大，不要超过24小时）
3、分四份，揉匀摇圆，盖保鲜膜松弛15分钟，滚圆后放垫纸上 便面刷一层蛋黄液
4、空气炸锅 160度十分钟/烤箱18度12分钟
出炉后刷蛋黄酱放肉松海苔碎#早餐•2025年11月26日#

2025-11-26