超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

#晚餐•2025年12月7日#2个8寸的量，蛋白糊里略减10g糖，红枣8颗剪碎加60克红糖蒸几分钟至红糖块融化，牛奶葵花籽油搅拌好后放入红糖红枣，筛入低筋面粉玉米淀粉， 后蛋法拌好面糊后倒入铺好油纸的深盘，面糊中间层撒剪碎的坚果，表层撒芝麻，一整个戚风模式(上下管140度50分钟)完成+上下管150度30分钟，出炉震出热气倒扣，揭开油纸轻盖#戚风戚风戚风#

2025-12-07