抹茶麻薯曲奇|劣狐狐烘焙

抹茶蜜豆麻薯曲奇
糯叽叽星人心动的一款😍终于拔草！放了黄油的麻薯冷了免不了变硬，于是我改成奶酪版麻薯（参考之前中秋做的巧克力椰蓉奶酪月饼），还加了蜜豆，虽然拉丝效果稍弱一些，但质地非常软糯糯（亲测放两三天依然软）～
把workload分摊到三个工作日晚上，day1提前做夹心冷冻、day2打发黄油做饼皮包住再冷冻，今天只要送进烤箱就行了。没有蔓越莓，表面滚了白砂糖颗粒，口感和甜度都不错（面团和麻薯减糖了）。150度烤了20分钟，好香好香！
p7多出来的一小揪面团给最后一只捏了两个猫耳朵😺（猫猫一出炉就被吃了）。
用的抹茶粉是国产里比较好的五十铃和北川祝白，味道非常正，抹茶爱好者单吃饼干部分就满足了😋
p5背景是扭扭棒做的小狗圣诞树🎄（买家秀凌乱版），和饼干颜色很配～浅绿色的明天和饼干一起带去上海送给同学啦。
#整点饼干玩玩# #宵夜•2025年12月12日#

2025-12-12